Céréales luxembourgeoises
Une filière locale qui valorise la qualité boulangère, l’origine luxembourgeoise et les pratiques agricoles durables.
Le savoir-faire des agriculteurs
Basé sur un cahier des charges strict et des contrôles rigoureux, le label « Produit du terroir Lëtzebuerg – Céréales » garantit une farine et un pain produits à partir de blé cultivé au Luxembourg et sélectionné pour ses hautes qualités boulangères.
Le label assure également une transformation locale du blé en farine, tout en soutenant les agriculteurs engagés dans des pratiques favorisant la biodiversité et une agriculture plus durable.
Quelques chiffres
-
1
SEMENCIER
Sélectionne les variétés de
céréales adaptées -
121
Agriculteurs
Inscrites cultivant au total
2 175 ha de céréales -
2.175
ha de céréales cultivées
Cultivés dans le cadre de
la filière locale -
12.000
TONNES DE BLÉ TENDRE
Produites en 2025 dans le
cadre de la filière locale. -
300
TONNES DE BLÉ DUR
Valorisées en 2025 pour
répondre aux exigences -
3
COLLECTEURS
Assurent la collecte, le
stockage et le suivi -
1
Moulin
Transforme les céréales du
label en farine locale -
121
BOULANGERIES
Ou points de ventes utilisent
la farine du label
Cultiver l’avenir : des projets pour une agriculture plus durable
Vers une amélioration continue des pratiques agricoles.
Tester des variétés nécessitant moins d’intrants
Identifier et tester des variétés selon des itinéraires culturaux nécessitant moins d’intrants.
Financeurs
Partenariat européen d’innovation Luxembourg-Wallonie financé, pour la partie luxembourgeoise, par le Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Viticulture et le Fonds européen agricole pour le développement rural (FEADER).
Développer une filière en agriculture régénératrice
Créer une filière spécifique pour produire des céréales selon les règles de l’agriculture régénératrice pour préserver la biodiversité, la vie des sols et lutter contre l’érosion.
Financeur
Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Viticulture.
