Burger de boeuf du terroir
Une recette de David Albert, propriétaire et chef du restaurant De Klautjen à Roost (Bissen).
Nos recettes
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FONDUE VIGNERONNE
Une recette de Frédéric Vuillemin, propriétaire et chef du restaurant Becher-Gare à Bech
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Sauté de Boeuf
Une recette de Jan Schneidewind
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Pièce de bœuf maturée
Avec de la courge butternut préparée de trois façons, une purée de chou rouge, des trompettes-de-la-mort et des chips de pommes de terre.